2008年10月30日木曜日

ブルーベリーとくるみのクッキー


賞味期限ぎりぎりのブルーベリーを使い切る為におやつ作りをしました。思い立った時にすぐに出来る超簡単レシピです^^材料はバター、小麦粉、砂糖、ブルーベリー、くるみのみ。シンプルなのですがブルーベリーの酸味とくるみの香ばしさがマッチして風味が良く、口の中に嫌なものが残りません。砂糖を控えめに作ったのですが、あっさりして美味しかったです!

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